中餐店加盟在许多方面都是要注意的，首先，在选择中餐店加盟店时就要考虑很多因素，考虑要加盟的品牌知名度是否高，是否有自己的完整地加盟体系，是否有自己独立的运行机构，在运营、盈利方面是否有自己独到的方法等。
相对而言，一般中餐店加盟都是比较简单的，有资金、人脉等即可，但是中餐店加盟以后怎样运营却是一个影响大局的问题。在中餐店加盟行业内总流传着一句看似十分残酷的话“在十家新开的餐馆中，有九家会倒闭”，不得不说这是一句太过夸张的话。倒闭不是因为别的，是因为后期没有维护好，那么中餐店加盟以后要怎样运营呢？
1.员工
员工基本上是消费者直接接触到的，员工的好坏不仅影响着店铺内的盈利情况，还影响消费者对餐厅的看法。在选择员工时要挑选工作上积极，有主动性的员工，如果万一招到西宁网络公司哪家好不好的员工（这里说的不好，不是指不熟悉业务，而是指散漫，没有工作积极性），不要试图去“感化”他们，感化的几率基本为零，最直接的方法就是早点解雇他们，不要相信所谓的招不到好的员工。
作为老板，你要告诉店内的员工，你是十分看好他们的，也很认可他们的业绩，要适当地鼓励，在员工遇到问题时可以尽力去帮助他们，这样才能让员工感觉你是新人他们的，也能够他们营造一个比较好的工作环境。在一些比较特殊的日子，比如节日、生日，都可以用一些小礼品去拉拢他们，从心理学上来讲，在接受别人的馈赠时会怀有一颗感恩、报答的心。
2.供货商
供货商是中餐店加盟的又一重要条件，对待供货商要绝对地讲诚信，尽量不要拖欠款项，因为供货商所供的货物是直接影响餐厅的菜品的，跟供货商打好关系，百利而无一害。
3.淡季出新
中餐店加盟的后期是有一部分淡季的，淡季的时候不能坐以待毙，要花心思去想一些比较能够吸引人的活动，这样才不至于在营业收入上有很大的差距。
4.曝光度
如果你加盟的中餐店是比较有名气的，这一点就要特别注意。不要吝啬参与一些与餐厅有关的公益活动，公益社会活动是最受广大媒体与民众关注的，参与这些活动就相当于在无形中宣传自己的店面，何乐而不为？